3級審判員の悩める日々
とあるサッカースポーツ少年団の指導者で、かつサッカー3級審判員である私のサッカー三昧な日々
たこ焼き用プレート付きホットプレート


週末ということで、本日の記事は、サッカーとはまったく関係のないお話です。サッカー関係のお話は


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先日、久しぶりに自宅でたこ焼きを焼きました。

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我が家のホットプレーには、たこ焼き用のプレートがついています。というか、たこ焼き用のプレートがついたホットプレートを購入したので、当然なのですが。(以前はたこ焼き専用のマシーンも所有していましたが・・・。)





昔は、きちんと冷ましただし汁で小麦粉を溶いたあとに卵を割り入れて、という感じで生地を自作していましたが、面倒なので今は既製品の粉を使ってます。近くのスーパーで取り扱いのある、

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あたりをよく使うのですが、amazon のベストセラーは、

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になっていて、カスタマー・レビューの評価もかなり高いようです。次回はこれを試してみたいと思います。



自宅でたこ焼きを焼くときのポイントをいくつか。


1)たこは大きいとひっくり返し辛くなりかねないので、慣れるまでは小さめに切って1つの穴に2~3個づつ入れるのも1つの方法です。

2)たこ以外の具は、小口切りした分葱とみじん切りした紅生姜にパックの鰹節をまぜてしょうゆを1回ししてかき混ぜたものに揚げ玉を加えて再びかき混ぜたものを用意します。生地は、市販のものを使う場合、基本何も入れなくても構いませんが、卵やすりおろした山芋を加えても可。

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3)たこなどの具を入れた状態で、生地が穴からたくさん溢れている状態にし、返すときにはみ出た部分を穴の中に押し込みます。溢れが少ないと出来上がりがラグビーボールのような形になります。



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4)返しは素早く。躊躇せず、思いっきり回すことが大事。慣れていない場合は、返せる状態になったらホットプレートの温度を全ての返しが終わるまで「保温」程度まで下げておくのも1つの方法(下げた温度を戻し忘れないようにご注意!)。ホットプレートの電熱線の位置により焼け具合が微妙に異なるので、生地の流し込みを開始する位置や、返しを開始する位置、仕上げ焼き中の場所の入れ替え、などの工夫も必要です。

ちなみに、ホットプレートの場合、返しは「竹串」で。金属製の「返し道具」を使うと、プレートの表面が傷む可能性があります。

5)仕上げ焼きの最中に、ハケなどを使って表面に油を塗れば表面がカリカリに仕上がります。

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余談ですが、今回は「理研」のたこ焼き粉

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を使ったのですが、なんだか仕上がったたこ焼きの味が今一つだったので、パッケージを確認したら、「だし系」が一切入っていないことが判明。ということで、急遽、粉末の「鰹だし」を混ぜたところ、味が良くなりました。後から思えば、昆布系のだし粉も入れれば良かった、と後悔。



ということで、今回、市販のたこ焼き粉には、「だし」系の粉末が含まれていないものがあるようなので、含まれていない場合は自分で生地に追加したほうが美味しくなる、ということが分かったので、記事にしておきます。


  




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2×4材を加工するときにあったほうがよかったなぁ、と思ったもの。


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昨日の記事で、2×4材を加工して棚を作成したことを書きましたが、その棚の作成時に「こんな工具があれば、もっと楽にきれいに処理できたのに・・・」と思った工具類のHTMLリンクを載せておきます。



まだ倉庫に安く購入した2×4材が数本残っているので、それらを使って日曜大工をする際には、買いそろえておこうと思いまして・・・。(ただ、まだ他にやるべきことがたくさんあるので、実際に作業できるのはまだまだ先になりそうなのですが・・・。)



ということで、以下、ほぼほぼ自分用のメモですので、あしからず。




まずは電動ノコギリ。

ホームセンターで2泊3日で安くレンタルするという方法もあるのですが・・・。



一番安価なものはこれかな。

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ただ、あとほんの少し予算を追加すればジグソーモードで曲面切断もできる

 


のほうが便利かも。



棚の柱のほうは購入時にホームセンターでカットしてもらったのだけれど、棚の受けのほうは安く売られていた2×4材を自分でカット。カットしながら電動ノコギリだったら、どんなに楽だったことか、と。



切断面もあまりきれいじゃない。サンドペーパーで多少はきれいになるものの、限界はある。やっぱりカンナがあったほうが楽。



ということで、カンナ。



大きいカンナは、収納場所のスペースも必要になるので、本格的なものでなく、これくらいのものでいいかな。

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平安伸銅工業 LABRICO DIY収納パーツ 2×4アジャスター オフホワイト DXO-1 で壁に穴をあけずに棚を作成


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壁や柱を傷つけないように天井に近い場所に収納を作りたかったので、



を購入し、ホームセンターで2×4材を購入してきて棚を作りました。



こんな感じ。

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棚受けもネットで調達。




2×4材の上側に嵌める部品がバネだけの商品よりジャッキが付いている商品のほうが、よりしっかり2×4材を固定できるような気がしたので、平安伸銅工業のものを購入しました。

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サンガリアの強炭酸


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サッカーとは全く関係のないお話です。



炭酸水を(そのままで)よく飲むのですが、500mlのペットボトル1本飲み切る訳ではありません。何回かに分けて飲んでいると、最後のほうではガスが抜けてしまっていることが多々あります。



最近、サンガリアの強炭酸水に変えてみたところ、何回かに分けて飲んでも比較的最後まで炭酸ガスが残っている気がします。(あくまで私個人の感想ですが。)



強めの炭酸が好きな方で飲んだことがない方は、ぜひお試しあれ。

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GATSBY (ギャツビー) バイオコア デオドラントボディペーパー 無香性 (医薬部外品) 30枚


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夏場の審判活動後、汗を拭いて着替えても、後から出てきた汗の臭いが気になることがあります。いくつかの種類のボディーシートを試しましたが、匂いで誤魔化そうとしていない、無香性のこれが一番のお気に入りです。






ただ、扱っているドラッグストアが少ないので入手しにくいのと、他の商品に比べて値段が若干高い、というのが難点ですが。amazonでは、2個セットで販売されています。



先日まで、昨年の残りを使っていたのですが、無くなったので、amazonで2個セットのものを購入しました。

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プライム会員は、1個単位で、しかもかなりお得な価格で購入できるようなのですが・・・。










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